ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΣΤΗΝ ΨΥΞΗ (ΧΩΡΙΣ ΠΑΓΟ) ΤΟΥ ΕΙΔΟΥΣ CHELON LABROSUS - ΚΛΑΓΚΟΥ ΕΛΛΗ; ΠΑΠΑΝΤΩΝΙΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΗ (ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας, 2016)