ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΕΣ ΚΑΙ ΒΙΟΧΗΜΙΚΕΣ ΜΕΤΑΒΟΛΕΣ ΣΤΟ ΕΙΔΟΣ SPARUS AURATUS (ΤΣΙΠΟΥΡΑ) ΣΕ ΨΥΞΗ - ΛΑΖΟΓΕΩΡΓΟΥ ΚΑΝΕΛΛΑ; ΜΑΚΟΥ ΜΑΡΙΑ (ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας, 2016)