ΜΕΤΑΒΟΛΕΣ ΣΤΙΣ ΦΥΣΙΚΕΣ ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΥΣ ΤΗΣ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΗΣ ΤΣΙΠΟΥΡΑΣ (SPARUS AURATA), ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟΥΣ ΡΥΘΜΟΥΣ ΚΑΤΑΨΥΞΗΣ ΤΗΣ - ΖΕΡΒΟΠΟΥΛΟΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ; ΨΑΡΡΟΥ ΖΑΜΠΙΑ (ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας, 2016)