Η ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΙΚΗ ΤΕΧΝΙΚΗ ΤΩΝ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ ΚΑΙ ΟΙ ΜΕΤΑΣΥΛΛΕΚΤΙΚΟΙ ΧΕΙΡΙΣΜΟΙ ΕΠΙ ΑΥΤΩΝ - ΔΑΡΑΜΟΥΣΚΑ ΚΑΛΥΨΩ (ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας, 2016)