Συμβολή εις την μελέτην των ελληνικών βουτήρων

• Κύριος συγγραφέας: Ταρνάρας, Ευθύμιος Η.
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Αθήναι [χ.ε.] 1974
• Θέματα: Τεχνολογία τροφίμων.; Χημεία τροφίμων
• Περιγραφή τεκμηρίου: Διατριβή επί διδακτορία
• Φυσική περιγραφή: 67 σ. πιν. 21 εκ