APA (7th ed.) Citation

Τζιά, Κ., & Τσιαπούρης, Α. (1996). Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων. Παπασωτηρίου.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Τζιά, Κωνσταντίνα, and Αλέξανδρος Τσιαπούρης. Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων. Αθήνα: Παπασωτηρίου, 1996.

MLA (8th ed.) Citation

Τζιά, Κωνσταντίνα, and Αλέξανδρος Τσιαπούρης. Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων. Παπασωτηρίου, 1996.