Anthocyanis in fruits, vegetables , and grains

• Κύριος συγγραφέας: Mazza, Giuseppe
• Άλλοι συγγραφείς: Miniati, E. M. Sc
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Boca Raton CRC Press 1993
• Θέματα: Μικροοργανισμοί; Βιολογία > Κυανόφυτα
• Φυσική περιγραφή: 362 p. 24 cm
• ISBN: 0849301726