Bar - Ποτά - Οινολογία /

Bar - Ποτά - Οινολογία /

Εμφάνιση άλλων εκδόσεων (1)

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Μάρας, Αθανάσιος Γ. (συγγραφέας.)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Αθήνα : Interbooks, 1999.
Θέματα:	Οίνοι και οινοποιία Ποτά Οινοπνευματώδη ποτά Εστιατόρια, ταβέρνες κλπ > Διοίκηση και οργάνωση

Παρόμοια τεκμήρια

Bar-ποτά, οινολογία.
Έκδοση: (1997)

Ποτογραφία : πρώτες ύλες & παραγωγή των αλκοολούχων ποτών /
ανά: Τσακίρης, Αργύρης Ν. 1954-

Μπαρ οινολογία
ανά: Αρβανίτης, Κώστας
Έκδοση: (1999)

Wine science : principles and applications /
ανά: Jackson, Ron S.
Έκδοση: (1994)

Ποτά από όλο τον κόσμο /
ανά: Φρύδας, Πέτρος
Έκδοση: (2002)

Le restaurant : theorie et pratique

Προμήθειες-Έλεγχος-Τιμολόγηση-Κοστολόγηση ποτών στο μπάρ του Intercontinental /
ανά: Σταθοπούλου, Κωνσταντίνα
Έκδοση: (2009)

Foodservice organizations a managerial and systems approach
ανά: Spears, Marian C.
Έκδοση: (2004)

Οινολογία : επιστήμη και τεχνογνωσία /
ανά: Σουφλερός, Ευάγγελος Ηρ
Έκδοση: (2015)

Table and bar : хa иguide to alcoholic beverages, sales and service.
Έκδοση: (1987)

Οινολογία : από το σταφύλι στο κρασί /
ανά: Τσακίρης, Αργύρης Ν. 1954-
Έκδοση: (2020)

Food and beverage management : διοίκηση και έλεγχος - τιμολόγηση στον επισιτιστικό τομέα των ξενοδοχείων /
ανά: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Έκδοση: (2005)

Food and beverage management : διοίκηση και έλεγχος - τιμολόγηση στον επισιτιστικό τομέα των ξενοδοχείων /
ανά: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Έκδοση: (2019)

Διεύθυνση και τεχνική μπαρ : ποτά-οινολογία.
Έκδοση: (1994)

The physiology of thirst and sodium appetite /
Έκδοση: (1986)

Εστιατόριο : διοίκηση και οργάνωση επισιτιστικών επιχειρήσεων /
ανά: Αρβανίτης, Κώστας
Έκδοση: (2016)

Le vin et les vins au restaurant : elaboration-origines degustation conservation-service.
Έκδοση: (1993)

The international guide to drinks.
Έκδοση: (1994)

Εστιατορική τέχνη, μενού, οινολογία, καφέ μπαρ /
ανά: Κλειδαράς, Γιώργος
Έκδοση: (2004)

Food and beverage : service.
Έκδοση: (1994)

Χημεία και βιοχημεία οίνου : οινοποίηση /
ανά: Waterhouse, Andrew Leo
Έκδοση: (2021)

Χημεία και βιοχημεία : ωρίμανση και βελτίωση των οίνων /
ανά: Waterhouse, Andrew Leo
Έκδοση: (2021)

Recipes wines and spirits
Έκδοση: (1969)

Wines and spirits
ανά: Waugh, Alec 1898-1981
Έκδοση: (1969)

Οίνον ιστορώ

Χρήση των αποβλήτων της ζυθοποιίας για παραγωγή ακινητοποιημένων ξηρών ζυμών
ανά: Τσαούση, Κωνσταντίνα
Έκδοση: (2009)

Ετήσια έκθεση του Ε.Κ.ΤΕ.Π.Ν. για την κατάσταση των ναρκωτικών και των οινοπνευματωδών στην Ελλάδα : 2003 /
Έκδοση: (2004)

Ε.Κ.ΤΕ.Π.Ν. 2004 : ετήσια έκθεση γαι την κατάσταση των ναρκωτικών και των οινοπνευματωδών στην Ελλάδα /
Έκδοση: (2005)

Καινοτόμος μέθοδος για παραγωγή οίνου σε οικιακή κλίμακα με ξηρές πρώτες ύλες
ανά: Σύψας, Βασίλειος Κ.
Έκδοση: (2007)

Χρήση ακινητοποιημένων σε άμυλο και αμυλούχες πρώτες ύλες βιοκαταλυτών στην οινοποίηση σε πιεστή και λυοφιλιωμένη μορφή
ανά: Κανδύλης, Παναγιώτης
Έκδοση: (2009)

Η τέχνη της αμπελουργίας : αμπέλι οινοποιίας /
ανά: Τσέτουρας, Παναγιώτης Λ.
Έκδοση: (2009)

Der Wein φον der Ρέμπεbis zum Konsum : nebst einer BeschreibungderWeine aller Länder /
ανά: Goldschmidt, Fritz, 1874-
Έκδοση: (1901)

Τα ναρκωτικά στην Ελλάδα

Encyclopedie des vins & des alcools : De tous les pays /
ανά: Lichine, Alexis
Έκδοση: (1998)

Ψυχρή παστερίωση υγρών τροφίμων με μικρο- και νανο-σωληνωτή κυτταρίνη /
ανά: Γιαλλελή, Αγγελική-Ιωάννα

Αμπελουργία για κρασιά ποιότητας /
ανά: Τσακίρης, Αργύρης Ν. 1954-
Έκδοση: (2011)

Οργάνωση-τεχνική εστιατορικών μονάδων : οργάνωση-τεχνικές λειτουργίας και διαχείρησης εστιατορικών μονάδων /
ανά: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Έκδοση: (1997)

Τα ναρκωτικά στην Ελλάδα

Οδηγός τροφίμων και ποτών : τρίγλωσσο ερμηνευτικό λεξικό Έλληνο-αγγλο-γαλλικό = Trilingual dictionary of food and drink = Dictionnaire trilingue des aliments et des boissons /
ανά: Καρδούλης, Αλέξανδρος Γ.
Έκδοση: (1989)

Το μπάρ και τα ποτά /
Έκδοση: (1998)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών