Kirk, R. S., & Sawyer, R. (1991). Pearson's composition and analysis of foods (9th edition.). Longman.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Kirk, Ronald S., και Ronald Sawyer. Pearson's Composition and Analysis of Foods. 9th edition. Edinburgh: Longman, 1991.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Kirk, Ronald S., και Ronald Sawyer. Pearson's Composition and Analysis of Foods. 9th edition. Longman, 1991.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.