Χρήση της ρητίνης (Pistacia terebinthus) ως φορέα ακινητοποίησης κυττάρων ζύμης για την παραγωγή οίνων Use of Pistacia terebinthus resin as support for immobilization of yeast cells for wine production

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Καλλής, Μιχάλης Μ. (Συγγραφέας)
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Πανεπιστήμιο Πατρών Σχολή Επιστημών Υγείας Τμήμα Ιατρικής (Σχολή Θετικών Επιστημών, Τμήμα Χημείας)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Θέματα:
LEADER 01698nam a2200277 u 4500
001 10114016
003 upatras
005 20210117205141.0
008 140917s2012 gr gre
040 |a GR-PaULI  |c GR-PaULI 
041 0 |a gre 
082 1 4 |a 547.29  |2 23 
100 1 |a Καλλής, Μιχάλης Μ.  |4 aut  |9 140750 
245 1 0 |a Χρήση της ρητίνης (Pistacia terebinthus) ως φορέα ακινητοποίησης κυττάρων ζύμης για την παραγωγή οίνων  |b Use of Pistacia terebinthus resin as support for immobilization of yeast cells for wine production  |c Καλλής Μ. Μιχάλης; Πανεπιστήμιο Πατρών, Τμήμα Χημείας  |c = Kallis M. Michalis 
246 1 1 |a Use of Pistacia terebinthus resin as support for immobilization of yeast cells for wine production 
300 |a xvii, 238 σ.  |b έγχ. εικ.  |c 30 εκ. 
504 |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφία 
650 4 |a Ζύμωση  |9 138391 
650 4 |a Οίνοι και οινοποιία  |x Χημεία  |9 140751 
700 1 |a Κανελλάκη, Μαρία  |4 oth  |9 140752 
710 2 |9 2771  |a Πανεπιστήμιο Πατρών  |b Σχολή Επιστημών Υγείας  |b Τμήμα Ιατρικής  |e Σχολή Θετικών Επιστημών  |e Τμήμα Χημείας 
852 |a GR-PaULI  |b ΠΑΤΡΑ  |b ΒΚΠ  |b ΑΝΕ  |k ΔΙΑΤΡΙΒΗ  |h 547.29 ΚΑΛ  |m 117419  |p 025000234201  |t 1 
942 |2 ddc  |c BKTD 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 547_290000000000000_ΚΑΛ  |7 0  |9 170227  |a LISP  |b LISP  |c RES  |d 2016-04-24  |i 117419  |l 0  |o 547.29 ΚΑΛ  |p 025000234201  |r 2016-04-24 00:00:00  |t 1  |w 2016-04-24  |y BKTD 
998 |c ΓΚΟΓΚΟΥ  |d 2014-09 
999 |c 106489  |d 106489