Προϊόντα προστιθέμενης αξίας με βάση την μονοκυτταρική πρωτε΅ινη από βιοτεχνολογική αξιοποίηση μικτών αποβλήτων της βιομηχανίας τροφίμων Value added products based in single cell protein by biotechnological exploitation of mixed food industry wastes

• Κύριος συγγραφέας: Αγγελόπουλος, Θεόδωρος Γ. (Συγγραφέας)
• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Πανεπιστήμιο Πατρών Σχολή Επιστημών Υγείας Τμήμα Ιατρικής (Σχολή Θετικών Επιστημών, Τμήμα Χημείας)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Θέματα: Βιομηχανικά απόβλητα > Ανακύκλωση
• Φυσική περιγραφή: xiii, [6], 213 σ. εικ. 30 εκ.
• Βιβλιογραφία: Περιλαμβάνει βιβλιογραφία