Προϊόντα προστιθέμενης αξίας με βάση την μονοκυτταρική πρωτε΅ινη από βιοτεχνολογική αξιοποίηση μικτών αποβλήτων της βιομηχανίας τροφίμων Value added products based in single cell protein by biotechnological exploitation of mixed food industry wastes

• Main Author: Αγγελόπουλος, Θεόδωρος Γ. (Author)
• Corporate Author: Πανεπιστήμιο Πατρών Σχολή Επιστημών Υγείας Τμήμα Ιατρικής (Σχολή Θετικών Επιστημών, Τμήμα Χημείας)
• Format: Book
• Language: Greek
• Subjects: Βιομηχανικά απόβλητα > Ανακύκλωση
• Physical Description: xiii, [6], 213 σ. εικ. 30 εκ.
• Bibliography: Περιλαμβάνει βιβλιογραφία