Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Κυρανάς, Ε. Ρ. (2013). Τρόφιμα: σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία και συσκευασία. Τζιόλας.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ. Τρόφιμα: σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία και συσκευασία. Θεσσαλονίκη: Τζιόλας, 2013.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ. Τρόφιμα: σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία και συσκευασία. Τζιόλας, 2013.