Τεχνολογία και ποιοτικός έλεγχος αλιευμάτων /

• Κύριος συγγραφέας: Παπαναστασίου, Δημήτριος Π. (συγγραφέας.)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Αθήνα : ίων, [χ.χ.]
• Θέματα: Τεχνολογία τροφίμων > Μετρήσεις; Τεχνολογία τροφίμων > Ποιοτικός έλεγχος; Τεχνολογία τροφίμων > Ψάρια
• Περιγραφή τεκμηρίου: Τ. 1. 846 σ.; τ. 2. 904 σ.
• Φυσική περιγραφή: 2 τ. : εικ. ; 25 εκ
• ISBN: 9604052349