Τεχνολογία και ποιοτικός έλεγχος αλιευμάτων /

• Main Author: Παπαναστασίου, Δημήτριος Π. (συγγραφέας.)
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Αθήνα : ίων, [χ.χ.]
• Subjects: Τεχνολογία τροφίμων > Μετρήσεις; Τεχνολογία τροφίμων > Ποιοτικός έλεγχος; Τεχνολογία τροφίμων > Ψάρια
• Item Description: Τ. 1. 846 σ.; τ. 2. 904 σ.
• Physical Description: 2 τ. : εικ. ; 25 εκ
• ISBN: 9604052349