Βιομηχανία τροφίμων & περιβάλλον /

• Κύριος συγγραφέας: Γκέκας, Βασίλειος Χρ (συγγραφέας.)
• Άλλοι συγγραφείς: Μπαλτά, Καλλιόπη Π. (συγγραφέας.)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Θεσσαλονίκη : Τζιόλας, c2005.
• Θέματα: Τεχνολογία τροφίμων