Pitt, J. I., & Hocking, A. D. (1997). Fungi and food spoilage (2nd edition.). Blackie Academic.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Pitt, J. I., και A. D. Hocking. Fungi and Food Spoilage. 2nd edition. London: Blackie Academic, 1997.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Pitt, J. I., και A. D. Hocking. Fungi and Food Spoilage. 2nd edition. Blackie Academic, 1997.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.