"Ο άρτος ημών" από το σιτάρι στο ψωμί

• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Αθήνα Πολιτιστικό Τεχνολογικό Ιδρυμα ΕΤΒΑ 1994
• Θέματα: Φούρνοι > Εξοπλισμός; Τεχνολογία > Ιστορία; Τεχνολογία τροφίμων.; Λαογραφία > Τεχνολογία > Τεχνική > Ελλάδα
• Περιγραφή τεκμηρίου: Γ' Τριήμερο εργασίας, Πήλιο, 10-12 Απριλίου 1992
• Φυσική περιγραφή: 446 σ. σχήμ., πίν. 24 εκ.
• ISBN: 9602440295