Food chemistry translation from the fourth German edition by M.M.Burghagen, D.Hadziyev, P.Hessel, S.Jordan and C.Sprinz.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Belitz, H.-D. (Hans-Dieter)
Άλλοι συγγραφείς: Grosch, W. (Werner)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Berlin Springer 1999
Έκδοση:2nd edition
Θέματα:

Παρόμοια τεκμήρια