Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Τζιά, Κωνσταντίνα
Άλλοι συγγραφείς: Τσιαπούρης, Αλέξανδρος
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Αθήνα Παπασωτηρίου 1996
Θέματα:

Παρόμοια τεκμήρια