Journal of food technology

• Μορφή: Επιστημονικό περιοδικό
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Oxford Blackwell Scientific Publications
• Έκδοση: 8(1973) - 14(1979) ; 17(1982) - 21(1986)
• Συχνότητα δημοσίευσης: Διμηνιαίο (κάθε δύο μήνες)
• ISSN: 0022-1163