APA (7th ed.) Citation

Κυρανάς, Ε. Ρ. (2017). Τρόφιμα: σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία και συσκευασία (2η έκδ.). Τζιόλας.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ. Τρόφιμα: σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία και συσκευασία. 2η έκδ. Θεσσαλονίκη: Τζιόλας, 2017.

MLA (8th ed.) Citation

Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ. Τρόφιμα: σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία και συσκευασία. 2η έκδ. Τζιόλας, 2017.