Τρόφιμα : σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία και συσκευασία /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ. (συγγραφέας)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Θεσσαλονίκη : Τζιόλας, c2017 [ανατύπωση 2024]
Έκδοση:2η έκδ.
Θέματα:
LEADER 02430nam a2200313 a 4500
003 GR-PaULI
005 20240123063254.0
008 150304r20242017gr f 1 gre d
020 |a 9789604186624 
040 |a GR-PaULI  |b gre  |c GR-PaULI  |d GR-AiPI  |e AACR2 
082 0 4 |a 664  |2 23 
100 1 |a Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.  |9 142931  |e συγγραφέας 
245 1 0 |a Τρόφιμα :  |b σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία και συσκευασία /  |c Δρ. Ευστράτιος Ρ. Κυρανάς. 
250 |a 2η έκδ. 
260 |a Θεσσαλονίκη :  |b Τζιόλας,  |c c2017 [ανατύπωση 2024] 
300 |a 396 σ. :  |b πίν., σχήμ. ;  |c 25 εκ. 
504 |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφία και ευρετήριο. 
650 0 |a Τεχνολογία τροφίμων.  |9 20775 
942 |2 ddc  |c BK15 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_ΚΥΡ  |7 0  |9 217781  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2017-12-04  |i 13569  |l 0  |o 664 ΚΥΡ  |p 026000279163  |r 2017-12-04 00:00:00  |t 1  |w 2017-12-04  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_ΚΥΡ  |7 0  |9 219949  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2018-02-15  |i 13670  |l 2  |m 1  |o 664 ΚΥΡ  |p 026000279260  |r 2020-07-13 00:00:00  |s 2020-02-26  |t 2  |w 2018-02-15  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_ΚΥΡ  |7 0  |9 227579  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2018-11-14  |i 14808  |l 0  |o 664 ΚΥΡ  |p 025000257773  |r 2018-11-14 00:00:00  |t 3  |w 2018-11-14  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_ΚΥΡ  |7 0  |9 227896  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2018-11-26  |i 14815  |l 0  |o 664 ΚΥΡ  |p 027000001489  |r 2018-11-26 00:00:00  |t 4  |v 2018.00  |w 2018-11-26  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_ΚΥΡ  |7 0  |9 227898  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2018-11-26  |i 14821  |l 0  |o 664 ΚΥΡ  |p 027000001493  |r 2018-11-26 00:00:00  |t 5  |w 2018-11-26  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_ΚΥΡ  |7 0  |9 228946  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2019-01-11  |i 14892  |l 0  |o 664 ΚΥΡ  |p 027000001676  |r 2019-01-11 00:00:00  |t 6  |w 2019-01-11  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_ΚΥΡ  |7 0  |9 376631  |a MSLG  |b MSLG  |c EUD  |d 2024-01-18  |i 30314  |l 0  |o 664 ΚΥΡ  |p 992420030314  |r 2024-01-18 00:00:00  |t 7  |w 2024-01-18  |y BK15  |z ανατύπωση 2024 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_ΚΥΡ  |7 0  |9 376632  |a MSLG  |b MSLG  |c EUD  |d 2024-01-18  |i 30315  |l 0  |o 664 ΚΥΡ  |p 992420030315  |r 2024-01-18 00:00:00  |t 8  |w 2024-01-18  |y BK15  |z ανατύπωση 2024 
998 |c ΛΟΥΚΟΠΟΥΛΟΥ  |d 2017-12 
999 |c 131966  |d 131966