Γιαλλελή, Α., & Κουτίνας, Α. Α. Ψυχρή παστερίωση υγρών τροφίμων με μικρο- και νανο-σωληνωτή κυτταρίνη.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Γιαλλελή, Αγγελική-Ιωάννα, και Αθανάσιος Α Κουτίνας. Ψυχρή παστερίωση υγρών τροφίμων με μικρο- και νανο-σωληνωτή κυτταρίνη.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Γιαλλελή, Αγγελική-Ιωάννα, και Αθανάσιος Α Κουτίνας. Ψυχρή παστερίωση υγρών τροφίμων με μικρο- και νανο-σωληνωτή κυτταρίνη.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.
