Τρόφιμα : έλεγχος ποιότητας, ασφάλεια και μικροβιολογία /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Προεστός, Χαράλαμπος (συγγραφέας.)
Άλλοι συγγραφείς: Μαρκάκη, Παναγιώτα (συγγραφέας.)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Αθήνα : DaVinci, c2017.
Θέματα:
LEADER 02817nam a2200373 i 4500
003 GR-PaULI
005 20250109063349.0
008 190507s2017 gr fe g ||| 000 0 gre d
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_070000000000000_ΠΡΟ  |7 0  |9 231798  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2019-05-07  |i 15001  |l 1  |o 664.07 ΠΡΟ  |p 025000262017  |r 2024-07-03 00:00:00  |s 2024-06-12  |t 1  |v 2019.00  |w 2019-05-07  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_070000000000000_ΠΡΟ  |7 0  |9 232404  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2019-05-29  |i 15128  |l 0  |o 664.07 ΠΡΟ  |p 025000262434  |r 2019-05-29 00:00:00  |t 2  |w 2019-05-29  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_070000000000000_ΠΡΟ  |7 0  |9 232405  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2019-05-29  |i 15129  |l 0  |o 664.07 ΠΡΟ  |p 025000262433  |r 2019-05-29 00:00:00  |t 3  |w 2019-05-29  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_070000000000000_ΠΡΟ  |7 0  |9 232406  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2019-05-29  |i 15130  |l 0  |o 664.07 ΠΡΟ  |p 025000262437  |r 2019-05-29 00:00:00  |t 4  |w 2019-05-29  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_070000000000000_ΠΡΟ  |7 0  |9 232407  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2019-05-29  |i 15131  |l 0  |o 664.07 ΠΡΟ  |p 025000262438  |r 2019-05-29 00:00:00  |t 5  |w 2019-05-29  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_070000000000000_ΠΡΟ  |7 0  |9 235323  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2019-09-23  |i 15322  |l 0  |o 664.07 ΠΡΟ  |p 025000263118  |r 2019-09-23 00:00:00  |t 6  |w 2019-09-23  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_070000000000000_ΠΡΟ  |7 0  |9 236411  |a LISP  |b LISP  |c BSC  |d 2019-10-22  |i 139808  |l 1  |m 1  |o 664.07 ΠΡΟ  |p 025000261183  |r 2022-09-27 00:00:00  |s 2022-07-15  |t 7  |w 2019-10-22  |y BK15 
999 |c 140827  |d 140827 
020 |a 9789609732222 
040 |a GR-PaULI  |b gre  |c GR-PaULI  |d GR-AiPI  |e AACR2 
082 0 4 |a 664.07  |2 23 
100 1 |9 175388  |a Προεστός, Χαράλαμπος  |e συγγραφέας. 
245 1 0 |a Τρόφιμα :  |b έλεγχος ποιότητας, ασφάλεια και μικροβιολογία /  |c Χ. Προεστός, Π. Μαρκάκη. 
246 1 |i Άλλες παραλλαγές του τίτλου :  |a Τρόφιμα: έλεγχος ποιότητας, ασφάλεια & μικροβιολογία. 
260 |a Αθήνα :  |b DaVinci,  |c c2017. 
300 |a 362 σ :  |b εικ. ;  |c 24 εκ. 
504 |6 Βιβλιογραφία : σ. 359-362. 
650 0 |a Τεχνολογία τροφίμων  |9 20775 
650 4 |a  Διασφάλιση ποιότητας  |9 120573 
650 4 |a Τροφή  |x Βιομηχανία και εμπόριο  |x Ποιοτικός έλεγχος.  |9 20737 
650 4 |a Ποτά  |x Βιομηχανία και εμπόριο  |x Ποιοτικός έλεγχος.  |9 17297 
650 4 |a Ανάλυση Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου (Ασφάλεια τροφίμων).  |9 144503 
700 1 |9 175389  |a Μαρκάκη, Παναγιώτα.  |e συγγραφέας. 
942 |2 ddc  |c BK15 
998 |c ΜΙΧΟΣΤΑΥΡΟΥ  |d 2019-05 
998 |c ΛΟΤΣΑΡΗ  |d 2019-10