APA (7th ed.) Citation

Σφλώμος, Κ., & Βαρζάκας, Θ. Χ. (2017). Εισαγωγή στην επιστήμη & την τεχνολογία τροφίμων. Νότα.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Σφλώμος, Κωνσταντίνος, and Θεόδωρος Χ Βαρζάκας. Εισαγωγή στην επιστήμη & την τεχνολογία τροφίμων. Αθήνα: Νότα, 2017.

MLA (8th ed.) Citation

Σφλώμος, Κωνσταντίνος, and Θεόδωρος Χ Βαρζάκας. Εισαγωγή στην επιστήμη & την τεχνολογία τροφίμων. Νότα, 2017.