Χημεία τροφίμων /

• Κύριος συγγραφέας: Σφλώμος, Κωνσταντίνος (συγγραφέας.)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Αθήνα : Νota, 2017.
• Θέματα: Χημεία τροφίμων
• Φυσική περιγραφή: 570 σ : εικ. ; 29 εκ.
• ISBN: 9786188326415