Meat animals : growth and productivity /

Meat animals : growth and productivity /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	Symposium on Growth and Productivity of Meat Animals Prestbury, Eng.
Άλλοι συγγραφείς:	Lister, D. (επιμελητής.)
Μορφή:	Πρακτικό Συνεδρίου Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	New York : Plenum Press, c1976.
Σειρά:	NATO ASI series. Life Sciences 8.
Θέματα:	Κρέας

Παρόμοια τεκμήρια

Farm meats /
ανά: Helser, Maurice David, 1890-
Έκδοση: (1941)

Τεχνολογία κρέατος /
ανά: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Έκδοση: (2007)

Εγχειρίδιο κοπής και τεμαχισμού κρέατος /
ανά: Mettler, John J., 1923-
Έκδοση: (2006)

Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του /
ανά: Ραμαντάνης, Σπυρίδων Β.
Έκδοση: (2020)

Οι Κλάδοι παραγωγής κρέατος μόσχου χοιρινού και κοτόπουλου στην Ελλάδα - προβλήματα παραγωγικότητας και ανταγωνιστικότητας στα πλαίσια της ΕΟΚ /
ανά: Ντελής, Δημήτρης Ι.
Έκδοση: (1989)

Meat and meat products technology, chemistry, and microbiology
ανά: Varnam, Alan H.
Έκδοση: (1995)

Muscle and meat biochemistry.
Έκδοση: (1989)

The canning of fish and meat.
Έκδοση: (1995)

Muscle foods : meat-poultry and seafood technology.
Έκδοση: (1994)

Κρέας και προϊόντα κρέατος :
ανά: Varnam, Alan H.
Έκδοση: (1999)

Παρασκευή προϊόντων κρέατος με νέες τεχνολογίες Production of meat products using novel technological methods
ανά: Σιδηρά, Μαριάνθη

Επεξεργασία κρέατος

Η διαχείριση από την επιτροπή του συστήματος κτηνιατρικών ελέγχων στις εισαγωγές κρέατος μετά τις μεταρρυθμίσεις της νομοθεσίας για την υγιεινή του 2004 (υποβαλλόμενη δυνάμει του άρθρου 287, παράγραφος 4, δεύτερο εδάφιο, ΣΛΕΕ)
Έκδοση: (2011)

Επεξεργασία κρέατος

ΜΕΛΕΤΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΩΝ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΩΝ ΝΩΠΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ
ανά: Σισβελασβίλι, Νανά, κ.ά.
Έκδοση: (2022)

Το ελληνικό σύστημα εμπορίας ζώντων ζώων και κρέατος
ανά: Γιαννακόπουλος, Δημήτρης Β.
Έκδοση: (1984)

Antioxidants in muscle foods : Nutritional strategies to improve quality /
Έκδοση: (2000)

Δίκτυα διανομής του μοσχαρίσιου κρέατος /
ανά: Σωτηριανού, Φωτεινή- Σοφία
Έκδοση: (2013)

Το κρέας και τα προϊόντα του : (παραγωγή, εμπορία, τεχνολογία, υγιεινή) /
ανά: Γεωργάκης, Σπυρίδων Α., 1932-
Έκδοση: (2005)

Ο τομέας του κρέατος στην Ευρωπαϊκή Ένωση fact sheet
Έκδοση: (2003)

Συμπεριφορά καταναλωτή στην κατανάλωση βόειου βιολογικού κρέατος
ανά: Καπέλη, Χρυσάνθη
Έκδοση: (2018)

Η γεωγραφική διάσταση των υπεργολαβικών σχέσεων παραγωγής στη βιομηχανία : η περίπτωση της κρεατοπαραγωγής ορνιθίων /
ανά: Λαμπριανίδης, Λόης 1954-
Έκδοση: (1992)

Εντεροβακτηριακά που παράγουν ευρέως φάσματος β-λακταμάσες στην αλυσίδα παραγωγής κρέατος
ανά: Αγγελοπούλου, Σταυρούλα
Έκδοση: (2019)

Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο : ζωικής πρέλευσης /
ανά: Βάσσος, Δημήτριος Β.
Έκδοση: (2005)

Παραδοσιακή κουζίνα Αρκαδίας /
ανά: Μητρόπουλος, Βασίλης
Έκδοση: (2006)

Safety of Meat and Processed Meat
Έκδοση: (2009)

Meat Biotechnology
Έκδοση: (2008)

Meat Technology
Έκδοση: (2018)

Organic meat production and processing /
Έκδοση: (2012)

Ingredients in Meat Products Properties, Functionality and Applications /
Έκδοση: (2009)

Red Meat Science and Production Volume 2. Intrinsic Meat Character /
ανά: Holloway, Joseph William, κ.ά.
Έκδοση: (2019)

Red Meat Science and Production Volume 1. The Consumer and Extrinsic Meat Character /
ανά: Holloway, Joseph William, κ.ά.
Έκδοση: (2019)

Encyclopedia of meat sciences /
Έκδοση: (2004)

Gracey's meat hygiene /
Έκδοση: (2015)

The science of meat quality /
Έκδοση: (2013)

Meat and Muscle Biology
Έκδοση: (2018)

Food Safety in Poultry Meat Production
Έκδοση: (2019)

Mycotoxins in Animal Products Milk and Milk Products, and Meat /
ανά: Weidenbörner, Martin, κ.ά.
Έκδοση: (2019)

Literature and Meat Since 1900
Έκδοση: (2019)

Handbook of fermented meat and poultry /
Έκδοση: (2015)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών