Advances in vinegar production /
Κύριος συγγραφέας: | Μπεκατώρου, Αργυρώ (συγγραφέας.) |
---|---|
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | English |
Έκδοση: |
Boca Raton :
CRC Press,
2020.
|
Σειρά: | Contemporary food engineering
|
Θέματα: |
Παρόμοια τεκμήρια
-
Μεταποίηση αγροτικών προϊόντων : οικονομική, οργάνωση, παραγωγή τροφίμων /
ανά: Σέμος, Αναστάσιος Β. 1951-
Έκδοση: (2010) -
Χρήση της ρητίνης (Pistacia terebinthus) ως φορέα ακινητοποίησης κυττάρων ζύμης για την παραγωγή οίνων Use of Pistacia terebinthus resin as support for immobilization of yeast cells for wine production
ανά: Καλλής, Μιχάλης Μ. -
Βιοτεχνολογία & βιομηχανικές ζυμώσεις
ανά: Νεραντζής, Ηλίας
Έκδοση: (2010) -
Βιοτεχνολογία και βιομηχανικές ζυμώσεις /
ανά: Νεραντζής, Ηλίας
Έκδοση: (2015) -
Παραγωγή οργανικών οξέων από κυτταρινούχο βιομάζα με τη χρήση κίσσηρης ως προωθητή /
ανά: Δήμα, Αγάπη