Βυζαντινών διατροφή και μαγειρείαι = Food and cooking in Byzantium : πρακτικά Ημερίδας <<περί της διατροφής στο Βυζάντιο>>: Θεσσαλονίκη, Μουσείο Βυζαντινού Πολιτισμού 4 Νοεμβρίου 2001 /

• Corporate Author: Ημερίδα "Περί της διατροφής στο Βυζάντιο" Θεσσαλονίκη, Ελλάδα
• Other Authors: Παπανικόλα - Μπακιρτζή, Δήμητρα (επιμελήτρια.)
• Format: Conference Proceeding Book
• Language: Greek; English; French
• Published: Αθήνα : Υπουργείο πολιτισμού.Ταμείο Αρχαιολογικών Πόρων και Απολλοτριώσεων, 2005.
• Subjects: Μαγειρική > Βυζαντινή Αυτοκρατορία > Συνέδρια.; Διατροφικές συνήθειες > Βυζαντινή Αυτοκρατορία > Συνέδρια.
• Physical Description: 199 σ. : εγχρ. εικ. ; 24 εκ.
• ISBN: 9602144572