Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Μπλούκας, Ι. Γ. (2017). Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων. Unibooks.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Μπλούκας, Ιωάννης Γ. Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων. Αθήνα: Unibooks, 2017.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Μπλούκας, Ιωάννης Γ. Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων. Unibooks, 2017.