Σέμος, Α. Β. (2010). Μεταποίηση αγροτικών προϊόντων: οικονομική, οργάνωση, παραγωγή τροφίμων (2η έκδ., βελτιωμένη.). Ζήτης.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Σέμος, Αναστάσιος Β. Μεταποίηση αγροτικών προϊόντων: οικονομική, οργάνωση, παραγωγή τροφίμων. 2η έκδ., βελτιωμένη. Θεσσαλονίκη: Ζήτης, 2010.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Σέμος, Αναστάσιος Β. Μεταποίηση αγροτικών προϊόντων: οικονομική, οργάνωση, παραγωγή τροφίμων. 2η έκδ., βελτιωμένη. Ζήτης, 2010.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.