Food process modelling /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Tijskens, L. M. M.
Άλλοι συγγραφείς: Hertog, M. L. A. T. M., Nicolai, B. M.
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Cambridge,Boca Raton : CRS Press, 2001.
Σειρά:Woodhead Publishing in food science and technology. (CRC Press)
Θέματα:
LEADER 01485nam a2200313 a 4500
001 00328044
003 GR-PaULI
008 050207s2001 xxk 000 0 eng d
020 |a 1855735652 
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
044 |a gb 
082 0 |a 664.020 151  |2 21 
100 1 |a Tijskens, L. M. M. 
245 1 0 |a Food process modelling /  |c edited by L.M.M. Tijskens, M.L.A.T.M. Hertog and B. M. Nicolai. 
260 |a Cambridge,Boca Raton :  |b CRS Press,  |c 2001. 
300 |a xvi, 496 σ :  |b εικ. ;  |c 24 εκ 
490 1 |a Woodhead Publishing in food science and technology 
500 |a Περιέχει βιβλιογραφία και ευρετήριο. 
650 0 |a Food industry and trade  |x Mathematical models 
650 0 |a Food industry and trade  |x Quality control 
650 7 |a Βιομηχανία και εμπόριο τροφίμων  |x Μαθηματικά μοντέλα  |2 lcsh/gre 
650 7 |a Βιομηχανία και εμπόριο τροφίμων  |x Ποιοτικός έλεγχος  |2 lcsh/gre 
700 1 |a Hertog, M. L. A. T. M. 
700 1 |a Nicolai, B. M. 
830 0 |a Woodhead Publishing in food science and technology. (CRC Press) 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_020000000000000_151_TIJ  |7 0  |9 250553  |a MSLG  |b MSLG  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |o 664.020 151 TIJ  |p 99242000028539  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BK15  |x Items transfered from Loc16 to Loc24  |x GrPaTEI 
971 |a .b11852616  |b 24-09-20  |c 27-08-15 
999 |c 148730  |d 148730