Food process modelling /
Κύριος συγγραφέας: | |
---|---|
Άλλοι συγγραφείς: | , |
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | English |
Έκδοση: |
Cambridge,Boca Raton :
CRS Press,
2001.
|
Σειρά: | Woodhead Publishing in food science and technology. (CRC Press)
|
Θέματα: |
ΒΚΠ - Μεσολόγγι: BSC
Ταξιθετικός Αριθμός: |
664.020 151 TIJ |
---|---|
Αντίγραφο 1 | Στη βιβλιοθήκη |