Food process modelling /
Κύριος συγγραφέας: | Tijskens, L. M. M. |
---|---|
Άλλοι συγγραφείς: | Hertog, M. L. A. T. M., Nicolai, B. M. |
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | English |
Έκδοση: |
Cambridge,Boca Raton :
CRS Press,
2001.
|
Σειρά: | Woodhead Publishing in food science and technology. (CRC Press)
|
Θέματα: |
Παρόμοια τεκμήρια
-
Instrumentation and sensors for the food industry /
Έκδοση: (2001) -
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων /
ανά: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Έκδοση: (2004) -
Εργαστηριακές αναλύσεις και ποιοτικός έλεγχος στις βιομηχανίες τροφίμων /
ανά: Καραουλάνης, Γεώργιος Δ.
Έκδοση: (2005) -
Μηχανολογικός εξοπλισμός επεξεργασίας τροφίμων κονσερβοποιίας /
ανά: Κοντός, Γεώργιος Χ.
Έκδοση: (1984) -
Food & process engineering technology /
ανά: Wilhelm, Luther R.
Έκδοση: (2004)