Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Μπλούκας, Ι. Γ. (2004). Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων. Σταμούλης.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Μπλούκας, Ιωάννης Γ. Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων. Αθήνα: Σταμούλης, 2004.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Μπλούκας, Ιωάννης Γ. Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων. Σταμούλης, 2004.