APA (7th ed.) Citation

Μπλούκας, Ι. Γ. (2004). Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων. Σταμούλης.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Μπλούκας, Ιωάννης Γ. Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων. Αθήνα: Σταμούλης, 2004.

MLA (8th ed.) Citation

Μπλούκας, Ιωάννης Γ. Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων. Σταμούλης, 2004.