Διοίκηση εστιατορίου & μπαρ /

• Main Author: REICH, ALLEN Z.
• Other Authors: ΓΚΟΛΕΤΗ, ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ, Παρασκευάς, Αλέξανδρος
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Αθήνα : Έλλην, c2001
• Series: Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου ; 2
• Subjects: Προπτυχιακά Προγράμματα Σπουδών ΤΕΙ Πάτρας. Μέτρο 2.2. Ενέργεια 2.2.2. Κατηγορία Πράξεων 2.2.2.α. Υποέργο: Αυτεπιστασία Τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων ΕΠΕΑΕΚ ΙΙ-Γ΄ ΚΠΣ; RESTAURANT MANAGEMENT; ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ; ΜΠΑΡ
• Item Description: Προπτυχιακά Προγράμματα Σπουδών ΤΕΙ Πάτρας. Μέτρο 2.2. Ενέργεια 2.2.2 Κατηγορία Πράξεων 2.2.2.α. Υποέργο: 3 Αυτεπιστασία Τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων ΕΠΕΑΕΚ ΙΙ - Γ΄ΚΠΣ: αρ. εισ. 45803
• Physical Description: 431σ. : εικ.
• ISBN: 9602865865