|
|
|
|
| LEADER |
03395nam a2200481 a 4500 |
| 001 |
00556460 |
| 003 |
GR-PaULI |
| 008 |
060522s2007 gr b 000 0 gre c |
| 020 |
|
|
|a 9789607860361
|
| 020 |
|
|
|a 9789607860365
|
| 040 |
|
|
|a GrPaTEI
|b gre
|c GR-PaULI
|
| 050 |
|
4 |
|a TX911.3.M27
|b A78 2007
|
| 082 |
|
|
|a 647.95068
|
| 082 |
|
0 |
|a 647.95
|2 22
|
| 082 |
0 |
0 |
|a 641.5
|2 23
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 647.95068
|b ΑΡΒ
|2 22
|
| 100 |
1 |
|
|a Αρβανίτης, Κώστας Ν.,
|d 1954-
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Επαγγελματική κουζίνα :
|b γενικές αρχές μαγειρικής: σχεδιασμός, οργάνωση, εξοπλισμός, προγραμματισμός παραγωγής, πρώτες ύλες, παρασκευές, προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας /
|c Κώστας Αρβανίτης, Λευτέρης Κουτσιμανής.
|
| 250 |
|
|
|a 2η έκδ.
|
| 260 |
|
|
|a Αθήνα :
|b Προπομπός,
|c c2007.
|
| 300 |
|
|
|a 340 σ. :
|b εικ. ;
|c 24 εκ.
|
| 490 |
1 |
|
|a Τουρισμός και ελεύθερος χρόνος.
|
| 500 |
|
|
|a Προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας.
|
| 504 |
|
|
|a Βιβλιογραφία: σ. 339-340.
|
| 590 |
|
|
|a Το σύγγραμμα διατίθεται από την υπηρεσία Ολοκληρωμένης διαχείρισης "ΕΥΔΟΞΟΣ - ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΕΣ", ΤΜΗΜΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ, ΤΕΙ Δ.Μ., 2015-2016
|
| 650 |
|
0 |
|a Caterers and catering.
|
| 650 |
|
0 |
|a Cooking
|x Study and teaching (Higher)
|
| 650 |
|
4 |
|a Διοίκηση και οργάνωση εστιατορίων
|x Σπουδή και διδασκαλία
|
| 650 |
|
7 |
|a Εστιατορίου μάνατζμεντ
|2 lcsh/gre
|
| 650 |
|
7 |
|a Μαγειρική
|x Μελέτη και διδασκαλία (Ανώτερη)
|2 lcsh/gre
|
| 650 |
|
7 |
|a Μαγειρική
|x Μελέτη και διδασκαλία (Ανώτερη)
|2 nlgaf
|
| 650 |
|
7 |
|a Μάνατζμεντ υπηρεσιών εστίασης
|2 lcsh/gre
|
| 650 |
|
7 |
|a Τροφοδότες και τροφοδοσία
|2 lcsh/gre
|
| 700 |
1 |
|
|a Κουτσιμανής, Λευτέρης
|e συγγραφέας.
|
| 830 |
|
0 |
|a Τουρισμός και ελεύθερος χρόνος (Προπομπός)
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 641_000000000000000__5_ΑΡΒ
|7 0
|9 251971
|a MSLG
|b MSLG
|c EUD
|d 2021-01-17
|e 24
|f 0
|g 0.00
|l 0
|o 641. 5 ΑΡΒ
|p 99242000028863
|r 2021-01-17 00:00:00
|t 1
|w 2021-01-17
|y BK15
|x Purchase/Donation Number
|x General Note
|x GrPaTEI
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 647_950000000000000_ΑΡΒ
|7 0
|9 325386
|a LISK
|b LISK
|c BSC
|d 2021-05-27
|i 68742
|l 2
|o 647.95 ΑΡΒ
|p 99241000068742
|r 2024-11-26 11:44:49
|s 2024-11-19
|t 4
|w 2021-05-27
|y BK15
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 647_950000000000000_ΑΡΒ
|7 0
|9 325388
|a LISK
|b LISK
|c BSC
|d 2021-05-27
|i 68743
|l 0
|o 647.95 ΑΡΒ
|p 99241000068743
|r 2021-05-27 00:00:00
|t 5
|w 2021-05-27
|y BK15
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 647_950000000000000_ΑΡΒ
|7 0
|9 365454
|a LISP
|b LISP
|c BSC
|d 2022-10-27
|i 64077
|l 0
|o 647.95 ΑΡΒ
|p 025000296761
|r 2022-10-27 00:00:00
|t 4
|v 2022.00
|w 2022-10-27
|y BK15
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 647_950000000000000_ΑΡΒ
|7 0
|9 365455
|a LISP
|b LISP
|c BSC
|d 2022-10-27
|i 64078
|l 0
|o 647.95 ΑΡΒ
|p 025000296762
|r 2022-10-27 00:00:00
|t 5
|v 2022.00
|w 2022-10-27
|y BK15
|
| 971 |
|
|
|a .b2286104x
|b 30-09-20
|c 14-09-15
|
| 999 |
|
|
|c 149254
|d 149254
|
