Control of fish quality /

• Κύριος συγγραφέας: Connell., J. J. (John J.)
• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Fishing News Books
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Oxford : Fishing News Books, c1995
• Έκδοση: 4η εκδ.
• Θέματα: Fishery products; Fishery products > Quality control; Fishery products > Quality control.; Αλιεία, Προϊόντα της > Ποιοτικός έλεγχος; Ψάρια-Ποιοτικός έλεγχος
• Περιγραφή τεκμηρίου: Περιλάμβάνει βιβλιογραφία και ευρετήριο
• Φυσική περιγραφή: 245 σ. : εικ. ; 25 εκ.
• Βιβλιογραφία: Βιβλιογραφία: σ. [230]-240. Ευρετήριο; Περιλαμβάνει βιβλιογραφίες και ευρετήριο.
• ISBN: 085238226X