Διατροφή και γεωργία στη Μεσόγειο : αυτάρκεια ή εξάρτηση; /

• Κύριος συγγραφέας: Παπαγιαννάκης, Μιχάλης
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Αθήνα : ΑΤΕ, 1986
• Σειρά: Ειδικές επιστημονικές μελέτες (ΑΤΕ) ; 2
• Θέματα: Agricultural industries > Mediterranean Region; Agriculture > Mediterranean Region; Food consumption > Mediterranean Region; Food industry and trade > Mediterranean Region; Food supply > Mediterranean Region; Αγροτική ανάπτυξη; Ανθρώπινη διατροφή; Γεωργική απόδοση; Γεωργική πολιτική; Γεωργικός τομέας; Δαπάνη διατροφής; Διατροφή; Εγχώρια κατανάλωση; Εισαγωγές; Ελαιόλαδο; Εξαγωγές; ΕΟΚ; Εσωτερική αγορά; Ζάχαρη; Κατανάλωση τροφίμων; Καταναλωτική ζήτηση; Λαχανικά; Μεσόγειος Θάλασσα; Νωπό κρέας; Προϊόν διατροφής; Σιτηρά; Υγιεινή τροφίμων

Πίνακας περιεχομένων:

• Πρόλογος
• Μέρος πρώτο. Η αντιστοιχία προσφοράς και ζήτησης προϊόντων διατροφής στο εθνικό επίπεδο: Κεφάλαιο 1. Η κατανάλωση ειδών διατροφής, Κεφάλαιο 2. Η κατάσταση της γεωργίας και του εφοδιασμού σε προϊόντα διατροφής, Κεφάλαιο 3. Οι δυνατότητες και οι περιορισμοί στα αγροδιατροφικά συστήματα των Μεσογειακών χωρών: Η σχετική κάμψη της μεσογειακής γεωργίας
• Μέρος δεύτερο. Οι πολιτικές στα αγρο- διατροφικά συστήματα: Κεφάλαιο 1. Η γεωργία του Μεσογειακού Βορρά: Πλεονεκτήματα και αδυναμίες της ευρωπαίκής επιλογής, Κεφάλαιο 2. Η γεωργία του Μεσογειακού Νότου: Οι πολλαπλές εκδοχές του εκσυγχρονισμού και τα αδιέξοδά του
• Προοπτικές
• Παραρτήματα