Baileyʹs industrial oil and fat products ;edited by Fereidoon Shahidi.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Bailey, Alton Edward 1907-1953
Άλλοι συγγραφείς: Shahidi, Fereidoon 1951-
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, c2005.
Έκδοση:6th ed.
Θέματα:
LEADER 02657nam a2200421 a 4500
001 00040033
003 GR-PaULI
008 080124s gr g b 00110 eng d
020 |a 0471384607  |z ((set)) 
020 |a 0471385468  |z ((v. 6)) 
020 |a 0471385484  |z ((v. 5)) 
020 |a 0471385492  |z ((v. 4)) 
020 |a 0471385506  |z ((v. 3)) 
020 |a 0471385514  |z ((v. 2)) 
020 |a 0471385522  |z ((v. 1)) 
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
082 0 |a 665 
100 1 |a Bailey, Alton Edward  |d 1907-1953 
245 1 0 |a Baileyʹs industrial oil and fat products ;edited by Fereidoon Shahidi. 
250 |a 6th ed. 
260 |a Hoboken, NJ :  |b John Wiley & Sons,  |c c2005. 
300 |a 6 τ. :  |b πίν. ;  |c 24 εκ. 
504 |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφίες και ευρετήριο. 
505 1 |a v. 1. Edible oil and fat products: chemistry, properties, and health effects -- v. 2. Edible oil and fat products: edible oils -- v. 3. Edible oil and fat products: specialty oils and oil products -- v. 4. Edible oil and fat products: products and applications -- v. 5. Edible oil and fat products: processing and technologies -- v. 6. Industrial and nonedible products from oils and fats . 
650 0 |a Oils and fats 
650 4 |a Έλαια και λίπη 
700 1 |a Shahidi, Fereidoon  |d 1951- 
850 |a GR  |b Tei Ath  |c 20080124 
850 |a GR  |b Tei Ath  |c 20080124  |g AACR2 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |3 τ. 1  |4 0  |6 665_000000000000000_BAI  |7 0  |9 257608  |a MSLG  |b MSLG  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |o 665 BAI  |p 99242000024867  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BK15  |x GrPaTEI 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |3 τ. 2  |4 0  |6 665_000000000000000_BAI  |7 0  |9 257609  |a MSLG  |b MSLG  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |o 665 BAI  |p 99242000024868  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BK15  |x GrPaTEI 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |3 τ. 3  |4 0  |6 665_000000000000000_BAI  |7 0  |9 257610  |a MSLG  |b MSLG  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |o 665 BAI  |p 99242000024869  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BK15  |x GrPaTEI 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |3 τ. 4  |4 0  |6 665_000000000000000_BAI  |7 0  |9 257611  |a MSLG  |b MSLG  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |o 665 BAI  |p 99242000024870  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BK15  |x GrPaTEI 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |3 τ. 5  |4 0  |6 665_000000000000000_BAI  |7 0  |9 257612  |a MSLG  |b MSLG  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |o 665 BAI  |p 99242000024871  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BK15  |x GrPaTEI 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |3 τ. 6  |4 0  |6 665_000000000000000_BAI  |7 0  |9 257613  |a MSLG  |b MSLG  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |o 665 BAI  |p 99242000024872  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BK15  |x GrPaTEI 
971 |a .b25063467  |b 08-10-20  |c 26-01-16 
999 |c 150509  |d 150509