Seafood : resources, nutritional composition, and preservation.

• Corporate Author: CRC
• Other Authors: Sikorski, Zdzislaw
• Format: Book
• Language: English
• Published: Florida : CRC, c1990
• Subjects: AΛΙΕΙΑ; ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ; Προιοντα; ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
• Item Description: Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές αναφορές
• Physical Description: 248σελ. : εικ.,πιν.
• ISBN: 0849359856