Utilization of squid.

Utilization of squid.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Hanabe, M., Kousu, S., Okuda, Y., Sugiyama, M.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Rotterdam : A.A. Balkema, 1989
Θέματα:	ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ Τεχνολογία ΤΡΟΦΙΜΑ

Παρόμοια τεκμήρια

Εφαρμοσμένη στατιστική στην τεχνολογία τροφίμων /
ανά: Πετρίδης, Δημήτρης
Έκδοση: (1997)

Συστηματική και βιολογία των κεφαλοπόδων στο Βόρειο Αιγαίο
ανά: Λευκαδίτου, Ευγενία
Έκδοση: (2008)

Immunoassays for food poisoning bacteria and bacterial toxins
ανά: Wyatt, G. M.
Έκδοση: (1992)

Food microbiology
ανά: Adams, M.R
Έκδοση: (1997)

Food microbiology and analytical methods new technologies
Έκδοση: (1997)

Μικροβιολογία τροφίμων /
ανά: Μπαλατσούρας, Γεώργιος Δημ. 1925-
Έκδοση: (2006)

Εφαρμοσμένη στατιστική : στην επιστήμη τροφίμων και διατροφής /
ανά: Πετρίδης, Δημήτριος
Έκδοση: (2021)

Η χρήση των πρόσθετων ουσιών στην τεχνολογία των τροφίμων.
Έκδοση: (1995)

Μηχανολογικός εξοπλισμός βιομηχανιών τροφίμων Ι.
Έκδοση: (1974)

Εξελίξεις στην επιστήμη και την τεχνολογία τροφίμων και ποτών : απο τα παραδοσιακά τρόφιμα, στα νεοφανή προϊόντα και τις καινοτόμες τεχνολογίες /
Έκδοση: (2015)

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων ζωϊκής προελεύσεως.
Έκδοση: (1981)

Muscle foods : meat-poultry and seafood technology.
Έκδοση: (1994)

Fermented foods
Έκδοση: (1982)

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων ζωϊκής προελεύσεως ΙΙ.
Έκδοση: (1981)

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων φυτικής προελεύσεως ΙΙ.
Έκδοση: (1981)

A complete course in canning and related processes
ανά: Downing, Donald L.

Επεξεργασία κρέατος

Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προέλευσης : (εκτός του γάλακτος και των προϊόντων του) /
ανά: Γεωργάκης, Σπυρίδων Α., 1932-
Έκδοση: (2002)

Genetic modification in the food industry a strategy for food quality improvement
Έκδοση: (1998)

Food biotechnology
ανά: Knorr, Dietrich
Έκδοση: (1987)

Επεξεργασία κρέατος

Aroma biotechnology
ανά: Berger, Ralf G. 1953-
Έκδοση: (1995)

Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του /
ανά: Ραμαντάνης, Σπυρίδων Β.
Έκδοση: (2020)

Food uses of whole oil and protein seeds
Έκδοση: (1989)

Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα : παρόν και μέλλον /
ανά: Μπατρίνου, Ανθιμία Μ. 1966-
Έκδοση: (2001)

Τεχνικές γενετικής ανάλυσης : εφαρμογές στα τρόφιμα /
ανά: Ιμσιρίδου, Αναστασία
Έκδοση: (2018)

Fungi and food spoilage
ανά: Pitt, J. I.
Έκδοση: (1997)

Έρευνα μάρκετινγκ για τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
ανά: Γιαννοπούλου, Ελευθερία
Έκδοση: (2008)

Meat and meat products technology, chemistry, and microbiology
ανά: Varnam, Alan H.
Έκδοση: (1995)

Modern food microbiology
ανά: Jay, James M.
Έκδοση: (1996)

Modern food microbiology
ανά: Jay, James M.
Έκδοση: (1992)

Σύγχρονη βιοτεχνολογία τροφίμων : γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα /
ανά: Μπατρίνου, Ανθιμία Μ. 1966-
Έκδοση: (2011)

Τεχνολογίες επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων /
ανά: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Έκδοση: (2011)

Νομοθεσία τροφίμων και διατροφικοί κίνδυνοι /
ανά: Ζαμπετάκης, Γιάννης
Έκδοση: (2011)

Παράγοντες ασφάλειας τροφίμων : γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί ,μικρόβια,αγροχημικά /
ανά: Γιαννακοπούλου, Αθηνά
Έκδοση: (2011)

Κοστολόγηση και τιμολόγηση τροφίμων και ποτών /
ανά: Τρανούδη, Ιουλία
Έκδοση: (2007)

Squid : The definitive guide /
ανά: Wessels, Duane
Έκδοση: (2004)

Μικρομεσαίες επιχειρήσεις στο κλάδο τρόφιμα-ποτά : хο иτρόπος λειτουργίας και διοίκησης τους-προοπτικές.
Έκδοση: (1991)

Genetically engineered food : Methods and detection /
ανά: Heller, Knut J.
Έκδοση: (2003)

Τα πρόσθετα στα τρόφιμα /
Έκδοση: (1993)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_di8mq678bf37c9m1gvb0bud1tt