Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Γαρταγάνης Δ. & Μπαλατσούρα, Γ. Δ. (1990). Μικροβιολογία τροφήμων. Γαρταγάνης Δ..

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Γαρταγάνης Δ. και Γεωργίου Δ Μπαλατσούρα. Μικροβιολογία τροφήμων. Θεσσαλονίκη: Γαρταγάνης Δ., 1990.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Γαρταγάνης Δ. και Γεωργίου Δ Μπαλατσούρα. Μικροβιολογία τροφήμων. Γαρταγάνης Δ., 1990.