οινολογία απο το σταφύλι στο κρασί.

• Corporate Author: Ψύχαλος
• Other Authors: Τσακίρης, Αργύρης Ν.
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Αθήνα : Ψύχαλος, 1994
• Subjects: ΕΜΦΙΑΛΩΣΗ; ΖΥΜΩΣΗ; ΚΡΑΣΙ; ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ; ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ; ΣΤΑΦΥΛΙ; ΥΓΙΕΙΝΗ; ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΣΤΑΣΗ
• Physical Description: 367 σελ.,πιν.
• Bibliography: Βιβλιογραφία:σελ(361-362)