Το ελαιόλαδο : χημική σύνθεση, τεχνολογία, ποιοτικός έλεγχος, βιολογική αξία /
Main Author: | Κυριτσάκης, Απόστολος Κ. (συγγραφέας.) |
---|---|
Format: | Book |
Language: | Greek |
Published: |
Θεσσαλονίκη :
Αγροτικές Συνεταιριστικές Εκδόσεις,
c1988.
|
Subjects: |
Similar Items
-
Ελαιόλαδο : συμβατικό και βιολογικό, βρώσιμη ελιά, πάστα ελιάς /
by: Κυριτσάκης, Απόστολος Κ.
Published: (2007) -
Το ελαιόλαδο και ο βιολειτουργικός του ρόλος : το δέντρο της ελιάς : άρδευση-κλάδεμα : ποιότητα ελαιολάδου : νέες τεχνολογικές προκλήσεις : χημική και οργανοληπτική αξιολόγηση : εφοδιαστική αλυσίδα : αξιοποίηση αποβλήτων : έλεγχος νοθείας : λιπιδομική ανάλυση : υγε'ια-οξειδωτικό στρές /
by: Κυριτσάκης, Απόστολος Κ.
Published: (2023) -
Ωδή στην ελιά = Ode to the olive tree /
Published: (2004) -
Η ελιά και το λάδι στον αρχαίο ελληνικό κόσμο
by: Χατζησάββας, Σοφοκλής
Published: (2008) -
Ελιά και λάδι
Published: (1996)