Οργάνωση και λειτουργία του ξενοδοχείου 1ος . Τουριστική επαγγελματική αγωγή-Βασικά στοιχεία της ξενοδοχειακής επι- χείρησης-Οργάνωση και λειτουργίες του εστιατορίου.

• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Ελλην
• Άλλοι συγγραφείς: Καραγιάννης, Στέφανος Ν.
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Αθήνα : Ελλην, 1997
• Έκδοση: 2η εκδ.
• Θέματα: ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ; ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ; ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ; ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ
• Περιγραφή τεκμηρίου: βιβλιογραφία:σελ(127-128)
• Φυσική περιγραφή: 128σελ. : εικ.
• ISBN: 9602862483