Pearson's composition and analysis of food.

Pearson's composition and analysis of food.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	Longman
Άλλοι συγγραφείς:	Kirk, R., Sawyer, R.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	New York : Longman, 1991
Έκδοση:	9η
Θέματα:	Ανάλυση ΤΡΟΦΗ

Παρόμοια τεκμήρια

Pearson's composition and analysis of foods
ανά: Kirk, Ronald S.
Έκδοση: (1991)

Physical properties of food /
ανά: Sahin, Serpil
Έκδοση: (2006)

Chemical changes during food processing.
Έκδοση: (1990)

Analysis of the greek food supply chain /
ανά: Καδίτη, Ελένη Α.
Έκδοση: (2012)

Experimental food science /
ανά: Penfield, Marjorie Porter
Έκδοση: (1990)

Food safety, diet and health : an overview of research across Europe, coordination of RTD policies /
Έκδοση: (1999)

Handbuch der lebensmittelchemie
Έκδοση: (1933)

Food processing technology : principles and practice.
Έκδοση: (1988)

Food : why? what? how?
Έκδοση: (1925)

Food quality and safety in Europe
Έκδοση: (2008)

Food policy analysis /
ανά: Timmer, C. Peter
Έκδοση: (1983)

Food in history /
ανά: Tannahill, Reay
Έκδοση: (1973)

Εισαγωγή στη χημεία ... τροφίμων / John W. Brady ; γενική επιμέλεια Κωνσταντίνος Γ. Μπιλιαδέρης, Αντώνης Δ. Ζαμπέλας ; επιμέλεια επιμέρους ενοτήτων Χρυσαυγή Ι. Γαρδέλη ... [ και ά.].
ανά: Brady, John W., 1952-
Έκδοση: (2020)

Physical properties of foods and food processing systems.
Έκδοση: (1990)

Food quality and consumer value : delivering food that satisfies /
ανά: Schröder, Monika J. A., 1952-
Έκδοση: (2003)

Modern food microbiology /
ανά: Jay, James M. 1927- (James Monroe)
Έκδοση: (2005)

Introduction to toxicology and food /
ανά: Altuğ, Tomris
Έκδοση: (2003)

Enginnering and food
Έκδοση: (1990)

Engineering and food
Έκδοση: (1990)

Engineering and food
Έκδοση: (1990)

Food safety in shrimp processing : a handbook for shrimp processors,importers,exportersahd retailers /
ανά: Kanduri, Laxman
Έκδοση: (2002)

Food science and food technology /
Έκδοση: (2003)

The food debate : a balanced approach.
Έκδοση: (1990)

Fundamentals of food process engineering.
Έκδοση: (1991)

Functional foods
Έκδοση: (2010)

The menu, food and profit.
Έκδοση: (1991)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης /
ανά: Τζιά, Κωνσταντίνα
Έκδοση: (2005)

Sensory evaluation of food : statistical methods and procedures.
Έκδοση: (1985)

The student's guide to food & drink /
Έκδοση: (1990)

Microbiological risk assessment in food processing /
Έκδοση: (2002)

Food service operations.
Έκδοση: (1993)

Collins design and technology food foundation course /
ανά: Plews, Sue
Έκδοση: (1999)

Middle income classes and food crises the "new" food - feed competition
ανά: Γιωτόπουλος, Παναγιώτης Α.
Έκδοση: (1984)

Food, consumers and the food industry : catastrophe or opportunity? /
ανά: Fuller, Gordon W.
Έκδοση: (2001)

Food, nutrition and diet therapy.
Έκδοση: (1972)

The world food situation and prospcets to 1985 /
Έκδοση: (1974)

Contribution on cellulose nano-biotechnology for food bioprocessing /
ανά: Kumar, Mrinal Nishant

Food and drink : service in the restaurant.
Έκδοση: (1994)

Food supply chain management : issues for the hospitality and retail sectors /
Έκδοση: (2001)

Food and agribusiness marketing in Europe /
Έκδοση: (1993)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών