Biochemistry of foods.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Eskin, N.
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: San Diego : Academic press, c1990
Θέματα:
LEADER 00920nam a2200217 a 4500
001 GR-MES1774
008 991111s gr 000 b eng d
020 |a 0122423518 
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
245 0 0 |a Biochemistry of foods. 
260 |a San Diego :  |b Academic press,  |c c1990 
300 |a 557σελ. :  |b εικ. 
650 0 |a BIOTEXNOΛΟΓΙΑ 
650 4 |a Βιοχημεία 
650 4 |a ΤΡΟΦΙΜΑ 
700 1 |a Eskin, N. 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_ESK  |7 0  |9 266053  |a MSLG  |b MSLG  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |o 664 ESK  |p 2420000005967  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BK15  |x 19991111 0 1  |x GrPaTEI 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_ESK  |7 0  |9 266054  |a MSLG  |b MSLG  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |o 664 ESK  |p 2420000013443  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BK15  |x 19991111 0 1  |x GrPaTEI 
971 |a .b25728180  |b 15-04-20  |c 13-09-16 
999 |c 152974  |d 152974